零售行業(yè)廣闊的發(fā)展前景吸引了眾多新手加入超市經(jīng)營的行列，但是外行看熱鬧內(nèi)行看門道，開超市可并不是一件容易事。

　　開超市本身并不難，可是想要長久經(jīng)營下去，想要賺錢就需要經(jīng)營者花心思。而開店新手們對于專業(yè)知識的欠缺往往導(dǎo)致超市經(jīng)營很難維持下去。那么新手開超市有哪些攻略呢?深圳貨架廠小編給你講講。

　　一、保持3個(gè)“好”

　　品質(zhì)好

　　顧客來到超市肯定是為了購買商品，商品品質(zhì)的好壞能影響顧客對超市的第一印象，也是留住顧客的第一步。只有打好品質(zhì)的基礎(chǔ)，才能贏得顧客的好感。

　　服務(wù)好

　　如果商品是超市的核心，那么服務(wù)就是超市的形象。品質(zhì)好的商品別的超市也有，顧客憑什么只在你家買?一個(gè)擁有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的超市才更容易獲得顧客的青睞。

　　環(huán)境好

　　有了高品質(zhì)的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，自然是少不了舒適的環(huán)境。現(xiàn)在顧客購物對環(huán)境的要求越來越高，一個(gè)能讓顧客感到放松的、舒適的且干凈的購物環(huán)境才是顧客最想要的。

　　二、注意4個(gè)“度”

　　貨架高度

　　超市貨架的重要性不言而喻，但有些超市在選購超市貨架時(shí)往往認(rèn)為較高的貨架能更合理利用陳列空間，帶動(dòng)商品銷售。其實(shí)不然。

　　如果超市貨架過高既會影響顧客拿取最高層的商品，甚至還會讓顧客直接忽略最上層陳列的商品，那么利用貨架來做營銷就完全不可行了，并且還會影響顧客購物體驗(yàn)的舒適度。所以一定要注意貨架的高度，最好控制在2.2米以下。

　　通道寬度

　　為了盡量節(jié)省超市內(nèi)的陳列空間，在進(jìn)行布局設(shè)計(jì)時(shí)可能會通過擠壓通道的寬度來提升超市坪效。這樣看似聰明，實(shí)際卻會引來顧客的反感。

　　通道設(shè)計(jì)不僅僅是貨架與貨架之間的通道，更包括安全通道。如果貨架之間的通道寬度不夠會影響顧客通行，給顧客帶來不好的購物體驗(yàn)。如果安全通道不夠?qū)拕t會導(dǎo)致安全事故發(fā)生時(shí)所有人員無法安全撤離，最終造成嚴(yán)重的后果。

　　補(bǔ)貨速度

　　每天到超市購物的顧客很多，超市貨架上的一些暢銷類商品很容易售完，有些人可能認(rèn)為這些空缺的商品晚一點(diǎn)補(bǔ)貨沒關(guān)系，正好能體現(xiàn)暢銷。這是大忌。

　　對于超市貨架上空缺的商品一定要及時(shí)補(bǔ)貨，如果庫存不足就要及時(shí)登記并及時(shí)進(jìn)貨，雖然某樣商品的空缺是暢銷的體現(xiàn)，但是如果補(bǔ)貨不及時(shí)的話就會打消顧客購物時(shí)的積極性，讓顧客產(chǎn)生放棄購買的念頭。