商品是超市的靈魂,是利潤(rùn)創(chuàng)造的主要來(lái)源,如果經(jīng)營(yíng)超市想掙錢(qián),就要想方法提升商品的銷(xiāo)量。但是有些經(jīng)營(yíng)者往往用上了各種銷(xiāo)售手段,銷(xiāo)量還是毫無(wú)起色。這究竟是怎么回事?
其實(shí)想讓超市里的東西更好賣(mài),除了要學(xué)會(huì)一些營(yíng)銷(xiāo)技巧之外,在最初的進(jìn)貨方面,也是有一番學(xué)問(wèn)的。超市貨架公司【時(shí)尚貨架】在這里要提醒大家,關(guān)于超市商品的采購(gòu),這4件事不可不知:
1、種類(lèi)選擇要仔細(xì)
超市商品的種類(lèi)應(yīng)該盡量齊全,品項(xiàng)力求寬廣,以滿足更多顧客的需求。一般建議選擇80%以上的顧客都會(huì)需要的商品,如生活用品、食品和生鮮等。避免進(jìn)一些冷門(mén)的商品,而且要以回轉(zhuǎn)快且銷(xiāo)售量大的商品為主力。
2、商品結(jié)構(gòu)要合理
不管什么品類(lèi)的商品,都有一個(gè)組織結(jié)構(gòu),如暢銷(xiāo)品(主力商品)、輔助性商品(知名度低但有價(jià)格優(yōu)勢(shì))和誘導(dǎo)性商品(強(qiáng)調(diào)款式及品位),在采購(gòu)時(shí),我們就要考慮到各類(lèi)結(jié)構(gòu)的配比,才能盡量保證商品的銷(xiāo)量。
那么商品結(jié)構(gòu)的正確比例是多少?一般來(lái)說(shuō)應(yīng)該是暢銷(xiāo)品占30%,就是輔助性商品占60%,誘導(dǎo)性商品占10%。
3、好質(zhì)量保證好銷(xiāo)量
想保證超市東西賣(mài)得多且快,就不要只做一次性生意,而是要想辦法將顧客發(fā)展成回頭客。這不僅僅是靠商品的品類(lèi)多和價(jià)格低就能做到的,更重要的是嚴(yán)格保證商品的質(zhì)量,杜絕采購(gòu)任何低價(jià)值三無(wú)商品。不僅要讓顧客覺(jué)得物有所值,還要讓顧客買(mǎi)得放心用得安心。
4、檔次定位別忽視
超市商品那么多,考慮到銷(xiāo)量的問(wèn)題,對(duì)商品檔次的定位也不能忽視。超市商品的檔次主要依靠?jī)r(jià)格來(lái)區(qū)分,如果是主打平價(jià)的生活超市,在采購(gòu)商品時(shí)盡量多選質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的平價(jià)品,再適當(dāng)增加一些高檔進(jìn)口商品。精品類(lèi)超市就可以多選擇一些包裝高檔且功效更強(qiáng)的進(jìn)口商品,更滿足顧客的消費(fèi)需求。
做好超市商品采購(gòu)的工作,就是為超市的成功經(jīng)營(yíng)打基礎(chǔ),不僅能幫助促進(jìn)銷(xiāo)量的提升,更能展現(xiàn)出超市本身的專(zhuān)業(yè)性,讓顧客產(chǎn)生信任的情緒,并增加顧客粘性。如此一來(lái),再配合好的營(yíng)銷(xiāo)手段,還怕沒(méi)錢(qián)可掙嗎?
以上就是超市貨架公司【時(shí)尚貨架】給大家介紹的超市商品采購(gòu)的4個(gè)要點(diǎn),希望能幫大家告別滯銷(xiāo)的煩惱。如果你還想掌握更多超市經(jīng)營(yíng)技巧,想欣賞超市貨架陳計(jì)案例,或有貨架批發(fā)和超市收銀臺(tái)定做的需求,歡迎登錄時(shí)尚貨架官網(wǎng)www.jingshengscience.cn咨詢(xún)。
打開(kāi)微信,搜索公眾號(hào)“時(shí)尚店鋪服務(wù)”即可關(guān)注我們,每周為您推送更多零售資訊和開(kāi)店技巧。
相關(guān)閱讀:
想開(kāi)一家中小型超市,應(yīng)該去哪里進(jìn)貨?
社區(qū)超市商品采購(gòu)6個(gè)小策略 想開(kāi)店的一定要看看!
超市促銷(xiāo)有什么技巧?這5招能讓商品成交率翻倍!